1、扁桃仁就是巴旦木。属于蔷薇科、李亚科、桃属的乔木，主要产区在天山以南喀什绿洲的疏勒、英吉沙、莎车、叶城等县。
2、巴旦木的营养成分是同重量牛肉的6倍。可食用价值极高，养殖期间要为其喷施杀虫剂和百菌清溶液以防止病虫害。