第一次炒蛋炒饭
“吃蛋炒饭喽！”妈妈的声音从厨房传来，伴随着蛋炒饭那扑鼻的香气，我的食欲顿时像干柴遇到烈火，被点燃了。要是能尝到自己做的蛋炒饭，那该有多美味啊！我心中念头一动，心中的馋虫使我的眼睛哀求着望向妈妈……妈妈无奈，只好答应。
我先按照妈妈说的，打了一颗蛋在碗里。金黄金黄的蛋黄静静的躺在碗中间，就像一个水灵灵的小婴儿熟睡在摇篮里，是那样的可爱、动人。我用筷子小心翼翼的一戳，金灿灿的蛋黄便涓涓流出，渐渐的，与那蛋清混合在了一起，白色的碗中就像盛了一个金池子。紧接着，我便飞快的搅拌了起来，直到它们完完全全的混合在了一起后方才停了下来。
蛋炒饭不止光光只有蛋和饭两种原料，妈妈所做的蛋炒饭，那叫一个色彩斑斓、五颜六色！绿的青豆，红的香肠，黄的玉米，白的虾皮，青的葱花，单单是看着就有一种垂涎三尺的欲望。我从冰箱里取出这些佐料，缤纷的色彩令我心中无比欢喜。
一切准备就绪了，我便迫不及待地开始了。我先将油倒了一点在锅面上，拿起它晃了一圈，待油完全均匀后方才小心翼翼地把搅拌好的蛋液倒了进去。瞬间，油锅里立刻炸开了花。“噼里啪啦”的响声便不断的从锅里传出。油星子肆无忌惮地在蛋液上翻滚、跳跃，时而在蛋液的周边旋转，时而在蛋皮上跳着欢快的华尔兹，时而与蛋皮进行大合唱，发出“滋滋”的响声。
等快要好了的时候，我又撒了些雪白的小晶体——盐上去，又将米饭和其它佐料一齐倒入其中，油锅里更热闹了，不断有油溅出来。我这个新手，一不小心便被油给溅到了，手臂的一处地方霎时间变的通红，突如其来的疼痛令我两眼泛起了水雾，紧接着，几滴滚烫的泪水顺着脸庞划过。
“痛死啦！”我一边抱怨一边看着电视，明显的，是不想再继续下去了。一旁的妈妈看我这样，皱了皱眉，严肃的对我说：“佳莹，凡事有头就要有尾，像你这样半途而废，可不是什么好作为！”看着妈妈那严肃的表情，我撇了撇嘴，心中细细回味这句话，感觉说得在理，便向她吐了吐舌头，回到了厨房。
锅里的油滋滋作响，让米饭雪白的身体裹上了一层金黄的外衣。火腿肠也有了一些微微的焦黄，散发出一股浓郁的香味。嘿！蛋炒饭就要成型了！我心里激动万分，更加卖力的翻炒起来。我喜滋滋的幻想这自己做的蛋炒饭，喜悦之情溢于言表，想我苦苦工作了十来分钟，为的不就是这一刻吗？
我哼着小调，把散发这浓郁香味的蛋炒饭端了出来，看着妈妈咀嚼着蛋炒饭，我也紧张兮兮的看着她，直到她露出了一丝满意的微笑后，才如释负重的松了一口气。紧接着，便狼吞虎咽的将其吞入肚中。
这难忘的第一次使我学会很多，也收获很多，直到现在，妈妈的那句话还深深的烙印在我的脑海中，久久难以忘怀。